Neue Pächter für den Maulaffenbäck

Der Maulaffenbäck bleibt, wie er ist – es wird nur neue Pächter geben. Wer das ist, wurde am Donnerstagnachmittag bekannt gegeben. Der Pachtvertrag mit den ehemaligen Pächtern Siegfried und Birgit Hein-Hofmann läuft nämlich zum 31. Januar aus. Ab 15. Februar empfangen dann keine unbekannten Gesichter der Würzburger Gastronomie die Gäste im Maulaffenbäck.

Inhaber der Büttnerstuben neue Pächter

Im Vorfeld wurde viel diskutiert und spekuliert. Bleibt der Maulaffenbäck wie er ist, kommt eine Pizzeria oder vielleicht ein Döner-Laden? Jetzt wurde bekannt gegeben: die 100-jährige Bäck-Tradition bleibt erhalten. Weiterhin wird es günstige Schoppen geben und das Essen darf man sich künftig auch wieder selbst mitbringen.

Die neuen Gastronomen sind altbekannte in Würzburg. Ab Februar sind Pia und Michael Schloßareck, die Inhaber der Büttnerstuben in Heidingsfeld, die neuen Pächter des Maulaffenbäck.

Der Vermieter, Karl-Heinz Pfister, ist mit den neuen Pächtern mehr als zufrieden: „Der Maulaff‘ gehört zu Würzburg, wie der Dom zu Köln. Ich bin stolz, dass diese Tradition mit neuen Gastronomen weiterleben kann.“