Unsere 5 besten Smoothies zum Selbermachen

Holt Euch den Sommer zurück

Die Beerensaison kehrt uns den Rücken, aber kein Grund den Mixer bereits in den Keller zu stellen. Für alle, die sich in der kalten Jahreszeit den Sommer zurückholen möchten haben wir fruchtige Rezepte gesammelt. Ob Kokos, Kiwi oder Himbeere – die Auswahl befriedigt jeden Gaumen. Und für die Veganer unter Euch ist auch was dabei, denn die Milchprodukte können selbstverständlich z.B. durch Soja-, Reis- oder Hafer-Erzeugnisse ersetzt werden. Also – An die Mixer, fertig, los!

Blaubeer – Kokos – Smoothie

Zutaten:

• 1 Becher Kokos-Joghurt
• 300 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
• 300 ml Orangensaft
• etwas Honig

Orangensaft, Kokos-Joghurt und Blaubeeren in den Mixer geben und pürieren. Das Ganze je nach Geschmack mit Honig süßen.

Grüner Kiwi-Apfel-Smoothie

Zutaten:

• 2 mittelgroße Äpfel
• 4 mittelgroße Kiwis
• 120 g Radieschen – Grün (Menge von einem Bund)
• 12 TL Leinöl
• 200 ml Mineralwasser

Das Radieschengrün verlesen, gründlich waschen, trocken schütteln und klein hacken. Den Apfel schälen, waschen, entkernen und grob würfeln. Die Kiwis ebenfalls schälen und in Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem Zitronensaft im Mixer pürieren. Zuletzt das Wasser und Leinöl hinzugeben und alles zu einem cremigen Smoothie mixen.

Bei den Radieschenblättern bitte nur die frischen, prallen, grünen Blätter verwenden. Am besten ungespritzte Radieschen verwenden.

Rosaroter Panther

Zutaten:

• 100 g Erdbeeren
• 100 g Kirschen
• 50 g Himbeeren
• 50 g Naturjoghurt

Das ganze Obst waschen und trocknen. Die Kirschen entkernen und zerkleinern und die Erdbeeren von Blättern befreien und ebenfalls in kleinere Stücke schneiden. Nun das ganze Obst mit dem Mixer pürieren. Anschließend den Joghurt dazugeben und nochmal kurz mixen.

Himbeer-Birnen-Smoothie

Zutaten:

• 2 große Birnen
• 150 g Himbeeren (frisch oder TK)
• 200 ml eiskaltes Wasser
• etwas Honig

Früchte und Wasser im Mixer pürieren, mit Honig abschmecken und auf 2 Gläser verteilen

Erdbeer-Limoncello-Smoothie (für die Erwachsenen)

Zutaten:

• 170 g Erdbeeren
• 170 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)
• 50 ml Limoncello (ital. Zitronenlikör)
• Eis (crushed ice)

Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen. Anschließend in einen hohen Mixbecher geben und mit kaltem Orangensaft und Limoncello auffüllen. Alles fein mixen und pürieren. Crushed Ice in 2 Gläser geben und mit dem Smoothie auffüllen.

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