Würzburg holt 1. Platz bei Deutschen Barista-Meisterschaften

Deutscher Latte Art Meister 2015

Vom 25. – 29. November traf sich die Crema der deutschen Coffee-Community in München, um in fünf verschiedenen Disziplinen die jeweils Besten zu ermitteln. Baristas und Barkeeper traten in den Wettbewerb und präsentierten ihre Skills vor hochkarätigen Juroren. Darunter auch der Würzburger Barista, Daniel Gerlach, der den Titel des „Deutschen Latte Art Meisters 2015“ holte. Ende März finden nun die internationalen Barista-Weltmeisterschaften in Shanghai statt, wo Daniel Deutschland im „Latte Art“ vertreten wird.

Von Würzburg nach Shanghai

Nachdem sich Daniel in der Vorrunde gegen 12 und im Finale gegen sechs Finalisten durchsetzte, landete er auf dem ersten Platz der Kategorie „Latte Art“. 2013 wurde er bereits Vizemeister – das war ihm aber nicht genug. „Ich wollte mir selbst beweisen, dass ich noch eine Schippe drauflegen kann“, so der Würzburger Barista. Daniel: „Ich und Christian Ullrich (Weltmeister 2014 im „Latte Art“ in Melbourne) hatten schon seitdem wir Kaffee machen an kleinen regionalen Wettbewerben mitgemacht. Unser Traum war es schon immer, einmal die deutsche Meisterschaft zu gewinnen und das haben wir nun beide geschafft.“

Gießtechnik und Performance

Voraussetzung für die Teilnahme an den Meisterschaften ist der Nachweis einer mindestens zweijährige Tätigkeit im Kaffeewesen sowie eines zweijähriger Wohnorts in dem Austragungsort der Meisterschaft. Vorbereitet hat sich Daniel, indem er Gießtechniken und Motive geübt hat. Auf der Bühne konnte er dann live vor einer fünfköpfigen Jury sein Können beweisen – Mit vollem Erfolg.

Die Jury bewertete verschiedene Parameter: die Performance, Sauberkeit, Gießtechnik, Synchronität der gegossenen Bilder und die Technik an und um der Kaffeemaschine. Daniel: „Vielen Dank an alle, die mich unterstützt haben, sowohl vor als auch während der Meisterschaft! Und an alle, die so viel Geduld mit mir hatten – Auch, wenn ich wochenlang nur von Kaffee geredet habe.“

Kaffeefacts im Liebe Nachbarn–Magazin

Macht Kaffee wirklich munter und wach? Ist Kaffee das beliebteste Getränk bei einem ersten Date und macht Kaffee impotent? Mehr über Daniel und Mythen rund um das beliebte Heißgetränk erfahrt Ihr in der aktuellen Ausgabe des „Liebe Nachbarn“ – Magazins. Das 60-Seitige Magazin voller Geschichten, Menschen und aufwendiger Fotostrecken wird derzeit in Würzburg verteilt, ausgelegt und wenn gewünscht auch nach Hause geschickt.

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