500 Jahre Reinheitsgebot: Ein Bier zum Jubiläum


Zum Jubiläum gibt es den „Distelhäuser Jubiläumshopfen

„Wir wöllen auch sonderlichen das füran allenthalben in unsern Stetten 
Märckthen unn auf dem Lannde zu kainem Pier merer stückh dann allain 
Gersten Hopfen unn Wasser genommen unn gepraucht sölle werdn.“ 
So ist es 1516 festgelegt worden, was heute das deutsche Reinheitsgebot genannt wird.

Zum 500-jährigen Geburtstag des deutschen Reinheitsgebotes hat die Distelhäuser Brauerei nun ein ganz besonderes Bier eingebraut: Den „Distelhäuser Jubiläumshopfen“. In diesem naturtrüben, kalt gehopften Pils vereinen die Distelhäuser Brauer im Sudhaus die Hopfensorten Perle, Smaragd, Tettnanger, Saphir, Nordbrauer und Centennial zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Fruchtig-spritziges Pils zu Ehren des Reinheitsgebots

Später bei der Kalthopfung wird das Bier erst vollständig vergoren und auf eine Temperatur von zwei bis drei Grad abgekühlt. Dann erfolgt im Lagerkeller eine zweite Hopfengabe mit den Hopfensorten Cascade und Citra. Dadurch lösen sich die ätherischen Öle vom Hopfen. Das Ergebnis ist ein fruchtig-spritziges Pils, das dem Reinheitsgebot alle Ehre macht. Das Bier wurde nur in begrenzter Menge eingebraut und hat eine Stammwürze von 
12,5 % und einen Alkoholgehalt von 5,2 %.

Den Juibläumshopfen ist ab 29. März im Handel erhältlich.

Tag der offenen Tür in Distelhausen am 24. April

Für alle, die mehr zum Thema Reinheitsgebot und Bier erfahren möchten, öffnet die Brauerei am Sonntag, 24. April 2016 von 11 bis 18 Uhr ihre Pforten. Dieser Tag steht in Distelhausen ganz unter dem Motto „Wissenswertes rund ums Bier“! Alle Interessierten von Nah und Fern und Freunde eines guten Bieres sind herzlich zu diesem besonderen Event auf dem Brauereigelände eingeladen.