Studierende optimieren Kaffeegenuss

Espresso, Latte oder Cappuccino

Wirtschaftsingenieur-Team präsentierte seine Ideen für das Vorheizen sowie den Mahlvorgang der Kaffeebohnen
Im Labor „Creative Cube“ an der Hochschule Würzburg-Schweinfurt wird in Kürze u.a. der Einfluss von Geruch und Geschmack von Kaffee auf die Kreativität erforscht.

„Kreatives Getränk“

Im Sinne der hochschulweiten Vernetzung auf verschiedenen Ebenen gab es im Rahmen der Veranstaltung „Produktentwicklung“ hierzu bereits erste Kontakte von dreißig Wirtschaftsingenieur-Studierenden mit dem „kreativen Getränk“ unter Leitung von Professor Dr. Marcus Schulz.

Kultgetränkherstellung verbessern

Kaffee – und damit verbunden verschiedene Utensilien – erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Die Studierenden haben sich im aktuellen Sommersemester der Herausforderung gestellt, technische Lösungen zu finden, um die knapp dreißig Kilo schwere Maschine von ECM schneller als bisher vorzuheizen und die Toleranz der Kaffeemühle (gemahlenes Kaffeemehl) deutlich zu verbessern; zwei essenzielle Ansprüche, die „Coffee-Geeks“ stets mit sich bringen und deswegen z.B. nie ohne Präzisionswaage ihren Kaffee mahlen.

Technische Lösungen

Die Wirtschaftsingenieur-Studierenden entwickelten verschiedene technische Lösungen, die sie zum Projektabschluss präsentierten und mit Firmenvertretern diskutierten. Die Virtual Reality-Mitarbeiter der FHWS denken bereits gemeinsam mit ECM darüber nach, den Wasserfluss durch die Kaffeemaschine zu simulieren, um das Procedere des professionellen Kaffee-Zubereitens weiter zu optimieren.

Dieser Artikel beruht auf einer Pressemitteilung der FHWS Würzburg-Schweinfurt.