Unsere Fingerfood-Tipps für Eure Fußball-Party

Passender Snack zu jedem Spiel

Sobald in Frankreich das runde Leder zu rollen beginnt, sitzen viele Schweinfurter gebannt in den hiesigen Kneipen oder sind beim großen Public Viewing auf dem Volksfestplatz. Wer keine Lust auf Public Viewing hat, kann auch zuhause eine top EM-Party mit Freunden starten. Die Vorteile: man hat einen bequemen Platz, kein Gedränge und gute Sicht.

Als guter Gastgeber solltet Ihr natürlich kleine Snacks parat haben. Wenn es mal nicht Bier und Chips sein soll, haben wir hier für Euch ein paar passende Euro-Snack-Ideen zusammengestellt.

Obazda zum Deutschlandspiel

Natürlich braucht man einen passenden Snack, wenn unsere Nationalelf um den EM-Titel kämpft. Nachdem ein Großteil der Nationalmannschaft aus Spielern des FC Bayern München besteht, eignet sich für das Private Viewing von Jogis Jungs doch nichts besser als ein zünftig bayerischer Obazda mit Brezeln.

Zutaten für vier Personen

• 300 g Camembert
• 300 g Sahneschmelzkäse
• 3 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Schnittlauch
• 2 TL Kümmel
• 4 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• nach Belieben ein Schluck Bier
• Brezeln

So geht’s

Den Camembert rupft Ihr mit der Gabel in Stücke. Die Zwiebeln werden klein geschnitten und inklusive Sahneschmelzkäse und Butter hinzugegeben. Vermengt alles zu einer Masse, je nach gewünschter Konsistenz kann noch etwas mehr Butter hinzugegeben werden. Danach wird die Menge mit Kümmel und Paprika gewürzt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Unser Tipp: ein Schluck Bier rundet den Geschmack des Obazda ab. Dazu serviert Ihr am besten frische Brezeln oder Salzgebäck.

Wraps à la Italia

Steht die La Nazionale auf dem Platz, muss etwas italienisches auf den Tisch. Ist Euch Bruschetta, Antipasti oder Pizza zu langweilig, versucht es doch mal mit Wraps à la Italia. Die Wraps sind schnell und kinderleicht gemacht, eignen sich als Fingerfood und schmecken super lecker.

Zutaten für vier Personen

• eine Packung Wraps
• 150 g Schmand
• 3 EL grünes Pesto
• 1 Päckchen Ruccola
• 2 Tomaten
• 150 g Schinken
• Parmesan
• Salz und Pfeffer

So geht’s

Das Pesto und den Schmand verrührt Ihr zu einer Masse und schmeckt diese mit Salz und Pfeffer ab. Die Tomaten werden in dünne Scheiben geschnitten und der Schinken geviertelt. Soße gleichmäßig auf die Wraps verteilen, Tomatenscheiben und Schinkenstücke darauf und das Ganze mit einer Hand voll Ruccola je Wrap abrunden.

Zuletzt wird etwas Parmesan über den belegten Fladen gegeben. Den Wrap rollt Ihr zusammen, fixiert ihn mit einem Zahnstocher und ab in den Ofen. Bei ca. 175 Grad backt der italienische Fußballsnack 7-10 Minuten. Danach wird er in vier bis fünf Fingerfoodhäppchen geschnitten und schon kann serviert werden. Übrigens schmeckt dieser schnelle Snack auch kalt super.

Les Bleus mit Flammkuchen

Pizza ist out – Flammkuchen ist in. Zumindest wenn die französische Nationalmannschaft um das runde Leder kämpft. Hauchdünner Boden, belegt mit Zwiebeln und Speck – einfach lecker. Der typisch französische Elsässer Flammkuchen ist in windeseile zubereitet und eignet sich perfekt, um die hungrigen Mägen Eurer EM-Gäste zu füllen. Ideal für die Fußballparty – auch bei größeren Gruppen! Natürlich könnt Ihr Euren Flammkuchen je nach Geschmack belegen. Auch köstlich: gebratenes Gemüse oder Tomate-Mozzarella.

Zutaten für vier Personen

• 700 g Mehl
• 350 ml Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe
• Salz
• 1 EL Olivenöl
• Schmand
• 3-4 Zwiebeln (je nach Geschmack)
• ca. 1 Packung Speck (je nach Geschmack)

So geht’s

Das Mehl wird mit Trockenhefe, Öl, Wasser und ca. einem TL Salz zu einem glatten Teig vermengt und anschließend zu einer Kugel geformt. Den gekugelten Teig lasst Ihr abgedeckt eine Stunde gehen.

In der Zwischenzeit könnt Ihr die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Auf den ausgerollten Teig wird später der Schmand verteilt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und danach mit Zwiebeln und Speck belegt. Anschließend geht’s für 15-20 Minuten bei ca. 175 Grad in den Ofen. Voilà – Euer französischer Fußballsnack ist fertig.

Fingerfood in England

Was für den Deutschen die Currywurst ist, ist für den Engländer Fish and Chips. Und dieses englische Nationalgericht eignet sich hervorragend für Eure Euro-Party. Es ist schnell zubereitet und trifft den Geschmack der meisten. Aber Achtung: Ihr solltet vorher in Erfahrung bringen, ob sich Fisch-Muffel unter Euren Gästen befinden.

Zutaten für vier Personen

• 4 Kartoffeln
• 1 TL Backpulver
• 120 g Mehl
• 160 ml Bier
• 2 EL Maismehl
• 1 Ei
• 4 Fischfilets
• Salz und Pfeffer
• Öl zum frittieren

So geht’s
Zuerst schält Ihr die Kartoffeln und schneidet sie in dicke Spalten. Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mit Ei und Bier vermengen und 15 Minute ruhen lassen. Das Öl erhitzt Ihr auf ca. 175 Grad. Die Kartoffeln anschließend ins Öl geben und frittieren bis sie goldgelb und knusprig sind.

Die Fischfilets (z.B. Kabeljau) werden in den zuvor verrührten Backteig getaucht und landen danach ebenfalls im heißen Öl, bis sie die gewünschte Bräunung haben. Im Ofen werden sie bei 250 Grad nochmal kurz nachgebacken. Serviertipp: Malzessig und Salz auf die Chips geben.

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