Produkt-Rückruf: Roggenmehl „Mehlzauber“ Typ 1150 von Reisgang
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10. Juli 2019

Symbolfoto Mehl: Sabine Brummer
Erhöhte Konzentration an Alkaloiden
Wie die Firma aus Pfaffenhofen an der Ilm gegenüber diversen Medien mitteilte, sei in dem Produkt eine erhöhte Konzentration an „Mutterkornalkaloiden“ festgestellt worden. Je nach Witterung im Erntejahr sei das Getreide dabei in einem höheren Maße von einer sogenannten Dauerform eines Pilzes befallen, dessen Stoffwechselprodukte unter ungünstigen Umständen die Reaktionen auslösen. Das Unternehmen habe gegenüber den Medien bekannt gegeben, dass die Alkaloide im Produkt eines Lieferanten enthalten waren, mit dem die Zusammenarbeit umgehend eingestellt worden sein soll.

