Die alljährliche Krapfen-Diskussion: Wo gibt’s die Besten?

Rund, fluffig, voll mit Puderzucker und innen schön marmeladig: Na, wenn da das Wasser im Mund nicht zusammenläuft! Ihr habt uns verraten, wo es die besten Krapfen Würzburgs gibt. Dabei habt ihr ganz klare Favoriten – und ihr habt ein paar ganz eigentümliche Krapfen-Geschichten mit uns geteilt.  

5 Krapfen-Varianten, die ihr nie wieder vergessen werdet

Mehrere eindeutige Lieblinge 

„Beim Rösner, vor allem, wenn vor den Filialen gebacken wird. Gaaanz frisch und heiß…eine Wucht“, schreibt Katharina. Ihr Kommentar erhält gleich einige Daumen hoch und sogar Herzen! Damit geht die Bäckerei ganz knapp als Favorit aus unserer Umfrage hervor, gefolgt vom Marktcafé Brandstetter. Michael hat allerdings einen anderen Lieblingsbäcker: „Und wieder ganz klare Nr.1: Bäckerei Beck Güntersleben“ schreibt er und erntet dafür ebenfalls haufenweise „Daumen hoch“.  

Bei einer anderen Bäckerei beeindrucken euch anscheinend besonders die inneren Werte: „Der Bäcker Scheckenbach hat sehr leckere Krapfen mit Hiffenmark-Füllung“, schreibt Elena und Chrissi macht gleich Herzchenaugen bei der Bäckerei „mit typisch fränkischer Hiffenmark Füllung“. Aber apropos Füllung – da taten sich noch ganz andere Fragen bei euch auf, aber lest selbst.

Heiß geführte Krapfen-Diskussionen 

Marco hat es auf den Punkt gebracht: „Selbst gemachte nach Omas Rezept! Das sind die besten.“ Marco, wenn man bei dir bestellen kann, meldet sich die Redaktion schon einmal vor! Doch die Faschingsleckereien werden nicht nur heiß gebacken, sondern auch heiß diskutiert! Ganze Krapfen-Konflikte tauchten unter unserem Post auf: Wie heißt das Gebäck eigentlich? Krapfen, Berliner oder gar Pfannkuchen? Und welcher Preis ist für die Leckerbissen noch angemessen? Mal ehrlich, ein frischer Krapfen vom Bäcker um die Ecke…da reinzubeißen, ist sowieso unbezahlbar, oder?!  

Frage: Leberkäskrapfen, ja oder nein?  

Aber würdet ihr auch in einen Leberkäskrapfen beißen? Ein Bäcker aus Miesbach ging mit dieser Krapfen-Kreation vor ein paar Jahren durch die Medien. Daran hat sich Jana erinnert und euch um Hilfe gebeten: „Wo gibt es die besten ungefüllten Krapfen?“, fragt sie und erklärt: „Der Hintergrund: In Miesbach gibt es zur Faschingszeit Leberkas-Krapfen mit süßem Senf – die sind der absolute Renner. Ich würde gerne ein paar Kollegen mit dieser kulinarischen Köstlichkeit überraschen.“  

Und ihr habt fleißig beraten, tolle Unterstützung! Wir haben natürlich auch einen Tipp. Ralf Rösner verteilt schon seit Jahren die unterschiedlichsten Kuriositäten am Würzburger Faschingszug: Leberkäskrapfen, Backfisch- und Gyroskrapfen oder Drei im Kräpfle. Vielleicht entdeckt ihr den Konditor und könnt euch einen der raren Sonder-Krapfen sichern. 2019 hatte sich Rösner auch schon etwas Vegetarisches einfallen lassen.  

Sind das noch Krapfen?  

„Leider sind die überall in WÜ -City nicht mehr so lecker. Jeder spart am Hiffenmark und die wenigen anderen haben irgendwelche andere Füllungen“, findet Julia. Eure zahlreichen Kommentare haben zum Glück gezeigt, dass es doch noch einige Bäckereien mit Potenzial für Lieblings-Krapfen gibt. Da bleibt nur die ganz große Frage: Sind Krapfen ohne Hiffenmark überhaupt richtige Krapfen? Diskutiert gerne mit bei Würzburg erleben auf Facebook.