Eure 5 besten Orte zum Schnitzel essen

Ach ja, wer liebt es nicht. Das Schnitzel gehört für viele einfach zu den Klassikern, wenn man essen geht. Und auch wenn das „echte“ Wiener Schnitzel traditionell aus Kalb gemacht wird, kommt hierzulande oft ein Schnitzel Wiener Art aus Schwein auf den Teller. Am Ende zählt aber vor allem eine knusprige Panade, ein gutes Stück Fleisch und die passende Beilage.

Aus aktuellem Anlass wollten wir es genauer wissen. Die Bürgerspital Weinstuben haben es im TUI-Ranking deutschlandweit auf Platz drei unter den besten Schnitzelrestaurants geschafft. Wir haben deshalb in unserer Kategorie „Eure Besten“ gefragt, wo es in Würzburg eurer Meinung nach das beste Schnitzel gibt. Auf Facebook und Instagram kamen viele Tipps zusammen. Hier ist das Ergebnis als Ranking nach den meistgenannten Orten aus euren Kommentaren.

Gehring’s

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag ab 16 Uhr bis 22 Uhr

Gehrings wird in euren Kommentaren auffallend oft genannt und häufig auch ohne lange Diskussion direkt als beste Adresse gesetzt. Holger schreibt etwa „Beim Robert, im Gehring’s“. Andrea findet sogar, dort gebe es „mit Abstand die besten Schnitzel“. Auf Instagram fällt das Urteil ähnlich eindeutig aus. Birgit erntete mit ihrem Kommentar „Das beste Schnitzel gibt’s immer noch beim Gehrings in der Neubaustraße“ 32 Likes.

Gehring’s wird online außerdem oft als klassisch urige Würzburger Adresse wahrgenommen. Man geht nicht wegen großer Inszenierung hin, sondern weil man weiß, was einen erwartet. In Bewertungen wird das Schnitzel dabei immer wieder als Highlight genannt, gerne in Kombination mit Bratkartoffeln.

Bürgerspital Weinstuben

Öffnungszeiten: täglich 11 bis 24 Uhr geöffnet

Das Bürgerspital wird ebenfalls extrem häufig genannt und dürfte durch das TUI-Ranking bei vielen noch einmal zusätzlich Aufmerksamkeit bekommen haben. Stefanie schreibt auf Facebook kurz „Im Bürgerspital“ und ihr Kommentar mit Foto bekam 25 Likes. Jerry schließt sich an und schreibt, er „schließe sich dem Ranking an“ und nennt ebenfalls das Bürgerspital. Auch Thorsten meint, er hätte „auch BüSpi gesagt“.

Am ausführlichsten wird Christian, dessen Kommentar mit 11 Likes viel Zuspruch bekommen hat. Er schreibt „Ganz klarer Fall Bürgerspital“ und erklärt auch warum. Dort werde das Schnitzel zubereitet, wie es im Lehrbuch steht, erklärt er. Besonders lobt er, dass „die Panade souffliert“ und damit das Genusserlebnis perfekt mache. Er nennt das „Handwerk“.

Zum Bild des Hauses passt auch, wie es sich selbst beschreibt. Die Bürgerspital Weinstuben werden als Familienbetrieb in zweiter Generation geführt und stehen für „Tradition trifft Moderne“. Das Ambiente spielt ebenfalls mit rein, denn das Restaurant setzt auf typisches Weinstubengefühl mit historischen Räumen und Gewölbecharakter. Auf der Karte findet man außerdem ein Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken.

Ganz einig ist sich aber nicht jeder. Juergen kommentiert, es sei „bestimmt nicht im Bürgerspital“ und steht mit einem Blick auf die Likes mit dieser Meinung nicht vollkommen alleine da. Das bleibt zwar eine der wenigen Gegenstimmen, zeigt aber, dass selbst bei einem klaren Favoriten nicht alle mitgehen.

Waldschänke Oberdürrbach

Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag jeweils 15:00–22:30 sowie Sonntag 15:00–21:00; Montag, Dienstag und Mittwoch ist geschlossen.

Die Waldschänke Oberdürrbach liegt nicht gerade direkt in der Innenstadt, taucht in euren Tipps aber trotzdem immer wieder auf. Viele scheinen den kleinen „Ausflug raus ins Grüne“ ganz bewusst einzuplanen, weil es sich für sie einfach lohnt. Andreas bringt es in den Kommentaren auf den Punkt und schreibt, das Schnitzel sei „auch mit Kartoffelsalat eine Wucht“. Und auch auf Instagram wird die Waldschänke regelmäßig genannt, oft kurz und prägnant und ohne große Erklärung, ganz nach dem Motto: Wer sie kennt, weiß warum.

In den Kommentaren merkt man insgesamt, dass hier weniger die zentrale Lage zählt, sondern eher das Gefühl, bewusst rauszufahren und dafür belohnt zu werden. Online wird die Waldschänke als ruhiger Biergarten im Grünen beschrieben, also genau als der Ort, an dem ein Schnitzel automatisch nach Sommer, Ausflug und Biergarten schmeckt. Dazu passt auch die Karte, auf der Biergarten Klassiker wie das Schnitzelbrot oder der Doppeldecker als Spezialitäten auftauchen.

Babette’s Weinstube

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 15-23 Uhr

Babette’s Weinstube wird ebenfalls oft genannt und wirkt in euren Antworten wie ein Tipp für alle, die es gern urig und gemütlich haben. In den Kommentaren fällt der Name häufig ganz schlicht, ohne lange Begründung, als wäre er für viele einfach gesetzt. Gaby nennt zum Beispiel direkt „Babette’s Weinstube“, Marco schreibt „Gehrings oder Babettes Weinstube“ und auch auf Instagram taucht sie immer wieder als klare Empfehlung auf.

Indirekt kann man aus vielen Kommentaren herauslesen, dass es bei Babette’s für einige nicht nur ums Schnitzel geht, sondern auch um Atmosphäre und das klassische Weinstubengefühl, welches viele an Würzburg mögen. Schließlich gilt die Weinstube als urig, authentisch und typisch mainfränkisch. Besonders auffällig ist der begrünte Innenhof mit Brunnen, in dem man bei gutem Wetter genau dieses Würzburg-Gefühl bekommt, das viele an einer Weinstube so mögen.

Vier Jahreszeiten

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 11-23 Uhr

Auch das Vier Jahreszeiten schafft es in eurer Liste weit nach vorne. Jo nennt es auf Facebook und wird von zehn Userinnen und Usern mit einem Like unterstützt. Auch Anettbenz schreibt auf Instagram „Vier Jahreszeiten“. Es ist damit ein Tipp, der sowohl auf Facebook als auch auf Instagram auftaucht und sich im Vergleich zu manch anderen Nennungen recht konstant hält.

Das Restaurant zwischen Barbarossaplatz und Stift Haug ist für seine bodenständige fränkische Küche bekannt und spiegelt dies mit seinem urigen Ambiente wider. Neben den Schnitzeln ist unter anderem der klassische fränkische Sauerbraten sehr beliebt im Vier Jahreszeiten. Dazu gibt es regionale Weine und Bierspezialitäten. In Bewertungen wird außerdem immer wieder der schöne Biergarten im abgeschirmten Innenhof mitten in der Innenstadt als Pluspunkt genannt.

Die Auswahl der hier vorgestellten Locations wurde von Mitgliedern unserer Redaktion frei getroffen. Es wurden weder Gelder noch Dienstleistungen ausgetauscht und auch die Reihenfolge der Vorstellung ist vollkommen zufällig gewählt. In der Rubrik "Eure besten ..." bezieht sich die Auswahl auf Meinungen der Community Mitglieder.