6 Drinks, die man im Cafe Kölsch probieren sollte

Party bis zum Morgengrauen

Im Partykeller direkt am Marktplatz haben viele Schweinfurter schon mal den Abend, bzw. die ganze Nacht verbracht. Denn hier darf bis in die Puppen gefeiert werden: das Cafe Kölsch schließt seine Türen in der Regel erst um fünf Uhr morgens. Und bei der ausgelassenen Feierei verschwindet auch der ein oder andere Drink in den durstigen Kehlen des Schweinfurter Partyvolks.

Der absolute Renner ist derzeit übrigens die Abersfelder Maß, eine Kombination aus Wodka, Eistee und Redbull. Aber auch darüber hinaus stehen einige interessante Drinks und Shots auf der Getränkeliste. Wir haben mal beim Betreiber nachgefragt und fünf Shots/Getränke zusammengestellt, die einen Versuch wert sind.

Blutrot und feurig: Mexikaner

„Zwei Mexikaner, bitte“ – diese drei Worte hört man in den hiesigen Kneipen seit geraumer Zeit. Und das hat man dem Cafe Kölsch zu verdanken, denn die kleine Kneipe war Vorreiter in unserer Gegend und hat das Kultgetränk im Schnapsglas in die Region gebracht – und viele andere Bars legten nach. Doch woher stammt es eigentlich? Dem Namen nach sollte man meinen, die herzhafte Tomatenspirituose mit den fein gemahlenen Chilischoten hat seinen Weg aus Nordamerika zu uns gefunden. Aber weit daneben: Der feurige Mexikaner soll seinen Ursprung in Hamburg haben – daher auch die Bezeichnung Hamburger Mundfeuerwerk.

Und ein Feuerwerk der Geschmacksknopsen entsteht beim Probieren: Neben dem fruchtig-würzigen Tomatengeschmack gibt’s einen Hauch grob gemahlenen Pfeffer und den Schärfe-Kick obendrauf. Da stellt sich abschließend nur noch eine Frage: Wo bleiben die Nudeln? Alle, die süß statt deftig bevorzugen, können sich an der Kurzen-Hausspezialität Cheesecake versuchen.

Essacher-Luft für Mutige

Was man unbedingt einmal im Cafe Kölsch gemacht haben muss: Essacher-Luft probieren. Aber Vorsicht: Am besten kostet man den Kräuterschnaps Essacher-Luft, indem man zunächst am befeuchteten Finger kostet – denn der Schnaps aus dem Allgäu hat es in sich. Die Kombination aus bitter & scharf lässt den Mund und bald auch den Rest des Körpers wie Feuer brennen. Das wahrlich höllische Getränk trennt schärfemässig die Harten von den Zarten – da bleibt es besser bei einem kleinen Nipper – wir haben es selbst getestet.

Laut Legenden soll Essacher Luft gegen zahlreiche Krankheiten helfen – von Hautunreinheiten bis hin zu Migräne – getreu dem Motto „die Schärfe brennt alles weg“?

Kölsch vom Faß – was sonst?

Was darf im Cafe Kölsch auf keinen Fall fehlen? Ganz klar: ein echtes Kölsch vom Faß! Daher steht das frischgezapfte Bier ebenfalls auf der Liste der Kultgetränke im Partykeller. Das Vollbier wird auch hier traditionell im 0,2 Liter Glas getrunken und ist auch als Kölsch Kranz erhältlich – sollte man mal mit mehreren Leuten unterwegs sein. Daneben gibt’s für alle Bierliebhaber u.a. Augustiner und Astra.

Der beste Waldi der Stadt

Waldi ist schon seit einiger Zeit unter den jungen Leuten ein beliebter Party-Shot- das ist keine Neuigkeit. Allerdings schmeckt nicht jeder gleich. Im Cafe Kölsch bekommt man einen Waldmeister-Likör der ganz besonderen Art, der laut der Partykeller-Besucher alle anderen seiner Art in den Schatten stellt. Na dann, Prost!

Alkoholfrei: Virgin Caipirinha

Es muss nicht immer alkoholisch sein: Wer Lust auf einen leckeren Caipi hat, auf die Promille aber lieber verzichtet, kann auch zur Non-Alkohol-Variante des populären Cocktails greifen. Mit Ginger Ale, Rohrzucker, Limetten und Lime Juice mixen die Jungs und Mädels hintern der Theke im Cafe Kölsch eine leckere Alternative zur klassischen Form. Toller Nebeneffekt: Man hat keine Kopfschmerzen am nächsten Tag.

Muntermacher: Andalö Original

Hinter „Andalö Original“ verbirgt sich ein mit Sanddorn-Saft verfeinerter Fruchtlikör. Sanddorn-Beeren ähneln optisch der Vogelbeere und sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Daher werden sie gerne für Lebensmittel, Hautpflegeprodukte und bei Erkältungskrankheiten – aber auch für den orangefarbenen „Andalö Original“ verwendet.

Wie gesund der Fruchtlikör nun wirklich ist, sei mal dahin gestellt, ein Geschmackserlebnis ist er allemal. Übrigens soll der Herstellungsprozess des Sanddorn Likörs angeblich auf dem Originalrezept eines schwedischen Schmugglers aus dem Jahre 1899 beruhen.

Pimp Dein Event

Bis zum 24. November hat das Cafe Kölsch freitags und samstags ab 20 Uhr geöffnet. Auch Getränke-Specials stehen auf dem Programm: Freitags erwartet die Gäste beispielsweise eine Long Drink Pyramide (Weihnachtsmarkt ausgeschlossen).

Übrigens bietet das Cafe Kölsch auch ein Barcatering an: Mobile Ausschankwägen und professionelle Barkeeper möbeln Firmenevents, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten auf.

Erweiterte Öffnungszeiten zum Weihnachtsmarkt

Draußen kalt, drinnen heiß: Während des Weihnachtsmarkts erweitert das Cafe Kölsch seine Öffnungszeiten. Ab dem 24. November kann man den Partykeller Donnerstag bis Samstag bereits ab 19 Uhr besuchen und so vorzeitig der Kälte entfliehen. Somit ist also noch mehr Zeit, um die Drinks gemütlich nach und nach an den Abenden zu probieren.