Veggie Bros machen Schluss: Nachfolger für Betrieb gesucht

Anfang des Jahres ereilte die Veggie-Bros Community via Instagram ein Hilferuf der Betreiber Steffen Jakel und Manuel Häußler. Ein massiver Umsatzeinbruch, gestiegene Kosten und die Nachwirkungen der Corona-Pandemie haben den vegetarisch-veganen Imbiss in der Würzburger Juliuspromenade in Schieflage gebracht, hieß es damals. „Wir kämpfen seit Monaten ums Überleben und es wird immer schwieriger, diesen Kampf zu gewinnen.“ Nach einer Welle der Hilfsbereitschaft und Unterstützung ging es schließlich wieder aufwärts. Doch jetzt scheint alles vorbei. Die beiden Freunde der ‚Falasophie‘ machen Schluss, das teilen sie in einer emotionalen Pressemitteilung und über ihre Social-Media-Kanäle mit. Was ist passiert?

Probleme teilweise hausgemacht

„Fast auf den Tag genau vor zehn Jahren standen wir kurz vor der Eröffnung unseres Ladens und dem Beginn einer wilden und intensiven Reise. Heute möchten wir Euch mitteilen, dass diese Reise für uns (Manu & Steffen) zu Ende gehen wird: Wir haben uns entschieden, das Unternehmen Veggie Bros abzugeben und eine:n Nachfolger:in zu suchen.“ Die beiden Inhaber bedanken sich für die große Unterstützung zu Beginn des Jahres, geben aber auch zu, dass die Probleme bei ehrlicher Betrachtung teilweise hausgemacht seien und mit den persönlichen Lebensumständen zusammenhängen: Manu lebe seit rund fünf Jahren im Ausland, ist zwar noch am Unternehmen beteiligt, aber nicht mehr im Tagesgeschäft eingebunden. Steffen habe mittlerweile zwei Kinder, was sich auch immer schwieriger mit der alleinigen Verantwortung einer Selbstständigkeit in der Gastronomie vereinbaren lässt, schreiben die Veggie Bros.

 

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„Für uns ist klar, dass die Veggie Bros nach wie vor ein riesiges Potenzial haben, aber ebenso klar wurde uns auch, dass wir nicht mehr die richtigen sind, um dieses Potenzial voll zu nutzen. Veggie Bros muss ein inhabergeführtes Unternehmen bleiben und das können wir beide nicht mehr leisten. Daher suchen wir aktuell eine:n Käufer:in, die/der das Unternehmen übernimmt und mit genauso viel Herzblut und Leidenschaft führt, wie wir es getan haben. Wir wünschen uns nichts sehnlicher als die Veggie Bros in guten Händen zu sehen, sodass sie auch in vielen Jahren noch die Würzburger Gastroszene bereichern.“

Laden wird nicht schließen

Zum Schluss wird außerdem betont, dass der Laden in der Juliuspromenade nicht schließen wird. Der Betrieb werde ganz normal weitergehen, bis eben ein Nachfolger oder eine Nachfolgerin gefunden sind. Wer Interesse hat, darf sich gerne jederzeit bei den beiden „Veggie Bros“ melden.

Update 11. September: Nachfolger gefunden!

Wie in einer Pressemitteilung bekanntgegeben wurde, haben sich Nachfolger für die Veggie Bros gefunden: „Bereits in wenigen Wochen werden unsere langjährigen Mitarbeiter Fabian Müller und Cem Sünkel das Unternehmen übernehmen und die Geschichte der Veggie Bros mit vielen neuen Ideen und Gerichten weiterschreiben.“ Am 20. September ist dann endgültig der letzte Tag von Steffen und Manu, den Gründern der Veggie Bros, gekommen.

In einem emotionalen Statement bedanken sich die beiden für zehn Jahre „Falasophie“: „Wir wollen den Tag auch nutzen, um Danke zu sagen – Danke für sooo vieles. Danke an Euch alle für die großartige Unterstützung über die letzten zehn Jahre. Danke, dass wir all das machen durften und unserer Leidenschaft nachgehen durften. Danke, dass das echt eine super Reise war, trotz aller Ups and Downs. Und Danke auch an unsere beiden Nachfolger, Cem und Fabi, dass ihr die Sache mit neuer Energie und frischen Ideen in die Zukunft tragt.“

Die gesamten Tageseinnahmen (abzüglich des Wareneinsatzes) werden an diesem Tag an ihren Verein Give One Back e.V. gespendet. Danach wird der Laden für einige Tage geschlossen haben, um zusammen mit den Nachfolgern Cem und Fabi den Laden etwas umzubauen und für das große Veggie Bros Re-Opening vorzubereiten.