Vegan ins neue Jahr: Veganuary-Aktionen in Würzburg

Der Veganuary ist eine jährlich stattfindende Kampagne aus Großbritannien, die Menschen dazu ermutigt, zu Beginn des neuen Jahres eine vegane Ernährung auszuprobieren. Millionen Menschen haben sich seit dem Start der Aktion 2014 offiziell zum Veganuary angemeldet. Im Januar 2024 unterstützen neben Restaurants auch Lieferdienste und Bäckereien in Würzburg den Veganuary, indem sie neue vegane Gerichte entwickeln oder Produkte ohne tierische Inhaltsstoffe vergünstigt anbieten.

Du willst beim Veganuary mitmachen, hast aber keine Ahnung was du essen sollst, wenn du nicht selbst kochen willst? Wir haben eine Liste der teilnehmenden Würzburger Lokalitäten mit ihren jeweiligen Veganuary-Aktionen zusammengefasst, die es dir erleichtert, die veganen Optionen der Stadt zu erkunden.

Pflanzliches Fünf-Gänge-Menü im Wasserhäusle

Den Anfang unserer Liste macht das Standard/Wasserhäusle: An zwei Terminen im Januar (12.01. und 26.01.2024) bietet das Team besondere kulinarische Abende zum Veganuary im Wasserhäusle in der Zellerau an. An beiden Tagen servieren die Köche ein veganes Fünf-Gänge-Menü, bei dem nicht nur pflanzliche, sondern auch regionale Produkte im Vordergrund stehen. Der Preis für das Menü beträgt 50 Euro pro Person (ohne Getränke). Alternativ gibt es die Möglichkeit, das Menü mit fränkischer Weinbegleitung für 65 Euro oder mit passenden hausgemachten Limonaden für 60 Euro zu buchen. Wer an dem veganen Abend teilnehmen will, sollte sich bis spätestens drei Tage vor dem Event beim Veranstalter anmelden.

Das Vrohstoff am Barbarossaplatz bietet rein vegane und glutenfreie Kost an. Foto: Thomas Obermeier

Vier Aktionen im Vrohstoff

Auch das rein vegane Restaurant Vrohstoff hat gleich vier über den Monat Januar verteilte Aktionen. Denn obwohl in dem Restaurant in der Theaterstraße das ganze Jahr über Veganuary ist, hat sich das Team etwas Besonderes für seine Gäste überlegt: Vom 02. bis 07. Januar gibt es die Mehrwertsteuer von 19 Prozent geschenkt.

Darauffolgend sparen Gäste des Vrohstoff vom 08. bis 14. Januar 30 Prozent beim Verzehr von zwei Burgern. Vom 15. bis 21. Januar zieht das Lokal fünf Euro von der Rechnung ab. Zum Ende des Monats hin kann man sich vom 22. bis 31. Januar über eine kostenlose Tagessuppe als Vorspeise freuen.

Auf den Geschmack gekommen? Hier sind unsere besten veganen Restaurants in Würzburg

Vegane Pizza, Pasta und Co.

• Der im vergangenen Sommer in Würzburg neu eröffnete Italiener L’Osteria bringt die meisten neuen veganen Produkte unserer Liste auf seine Speisekarte: Das pflanzliche Menu della Casa beinhaltet sechs vegane Gerichte. Besonders interessant: Die Pizza „Tu-Nah Cipolla“ und die Ravioli „Tu-Nah Pomodore e Basilico“. Beide Speisen werden mit einer veganen Thunfisch-Alternative auf Basis von Meeresalgen und Ackerbohnenprotein zubereitet. Wer den Geschmack von Shrimps vermisst, kann die Spaghetti „Shrymps al Verdure“ mit veganen Garnelen auf Sojaproteinbasis probieren.
• Bei Pepe im Cosmo und Pepe in Roma in der Würzburger Innenstadt hält im Januar die vegane Aktionspizza Levante Einzug auf der Speisekarte.
• In den drei Würzburger Dominos-Filialen kann man neben den bisherigen Optionen ohne tierische Produkte nun eine vegane Variante der „Chicken Döner“-Pizza abholen oder liefern lassen.

Schon lange im vegan Game: Das Burgerheart in der Neubaustraße in Würzburg. Archivfoto: Daniel Peter

Neue pflanzliche Burgerkreationen

• Bei Hans im Glück am Marienplatz steht pünktlich zum Veganuary ein neuer veganer Burger zum Aktionspreis von 6,90 Euro auf der Karte. Gäste können für den „Wunderwerk“-Burger fünf verschiedene pflanzliche Bratlinge auswählen.
• Im Burgerheart stehen gleich drei Aktionsprodukte im Januar auf der Speisekarte: Neben einem veganen „No Chicken Burger“ gibt es in dem Restaurant in der Neubaustraße „Cauli Wings“ (eine Chicken-Wing-Alternative aus Blumenkohl) und eine vegane Sour Cream.
• Auch Burger King nimmt mit seinen Würzburger Filialen am Veganuary teil: Vom 02. Januar bis 04. Februar 2024 gibt es den „Veggie King Deluxe“ bei der Fast-Food-Kette.

Hunger bekommen? Unsere Favoriten mit ganzjährigem veganen Angebot findest du hier.

Dean & David in der Eichhornstraße hat für den Veganuary eine neue Bowl entwickelt. Foto: Jessica Weiß

Bowls und Mexikanisch essen ohne tierische Produkte

• Mit einer Sonderkarte mit fünf veganen Gerichten nimmt das Enchilada in der Karmelitenstraße am Veganuary teil: „Let’s Taco’ bout Veganuary“ nennt sich die Aktion des mexikanischen Restaurants. Bei den Neuheiten können Gäste, die den Geschmack von Fleisch vermissen, zwischen „New Meat Steak Flank“-Fajitas, „New Meat Hackfleisch“-Quesadillas und plant-based Mini Burritos wählen. Wer auf Ersatzprodukte verzichten will, kann knusprige Blumenkohlröschen mit veganer Chili Mayonnaise oder vegane Ceviche aus Palmherzen probieren.
• Die beiden Dean & David-Filialen in der Innenstadt haben im Januar neben ihren bisherigen veganen Optionen das Aktionsgericht „Planted.Chicken Veganuary Bowl“ mit einer veganen Hähnchen-Alternative im Angebot.

Vegane Backwaren to go

• Ab dem 10. Januar bringt Backwerk zwei neue vegane Snacks in seine Filiale am Bahnhof. Der „Plant Based Crunchy Chicken“ ist eine pflanzliche Alternative des Backwerk-Klassikers. Die Boule Falafel ist ein Brötchen, das mit Kräutercreme bestrichen und mit Falafelbällchen, Rucola und Karottensalat belegt ist.
• Zu guter Letzt nimmt die Backwarenkette Ditsch ebenfalls zwei Snacks für den Veganuary auf ihre Speisekarte auf: Eine Laugenstange mit Avocado, Rote-Beete-Hummus und Paprika und eine überbackene Laugenbrezel mit einer pflanzlichen Gouda-Alternative.

Du kennst weitere Lokale in Würzburg, die beim Veganuary mitmachen? Schreib uns gerne eine E-Mail an: redaktion@wuerzburgerleben.de