Aktiv gegen die Lebensmittelverschwendung in Würzburg

Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft werden in Deutschland jährlich etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle entsorgt. Dabei handelt es sich allerdings nicht nur um ungenießbare, wirklich schlechte Lebensmittel, sondern oft um noch essbare Produkte. Mittlerweile gibt es immer mehr Möglichkeiten, um gegen die Lebensmittelverschwendung anzugehen. Wie in der Stadt Würzburg mit dem Problem umgegangen wird, und was für Angebote es vor Ort gibt, haben wir im Folgenden zusammengefasst.

Lebensmittelretter Map

Um einen einfachen Überblick zu schaffen, welche Unternehmen und Vereine in Würzburg an der Lebensmittelrettung beteiligt sind, haben wir eine Map erstellt. Der Laden bei dir nebenan ist nicht dabei? Dann frag doch mal nach wieso, und helfe dabei immer mehr Unternehmen für das wichtige Thema zu sensibilisieren.

Auf der Map, sind keine Unternehmen markiert, die mit Foodsharing kooperieren. Aus unterschiedlichen Gründen, sind diese nur auf der Map von Foodsharing selbst zu finden. Es lohnt sich also, sich kostenlos zu registrieren, um auch darüber einen Überblick zu bekommen.

Too Good To Go

Das Social-Impact-Unternehmen hat sich mit dem Traum gegründet, dass es eine Welt ohne Lebensmittelverschwendung gibt. Ziel ist es somit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Dafür wurde die Too Good To Go-App entwickelt. Unternehmen können hier in unterschiedlichster Form überschüssige Lebensmittel anbieten.

Essen zum Selbstabholen

Die wohl bekannteste Form ist die Überraschungstüte zum Selbstabholen. Restaurants, Bäckereien, Supermärkte und Hotels können damit über die App ihre überschüssige Ware vergünstigt anbieten. In den Tüten variiert der Inhalt, je nachdem, was übrig bleibt. Mithilfe einer interaktiven Karte kann man sich teilnehmende Restaurants, Bäckereien, etc. anzeigen lassen und so einschätzen, wie weit man es zum Abholort hat.

Wie komme ich an mein Essen?

Nachdem der Standort ausgewählt wurde, wird eine Auswahl an Läden und deren Entfernung angezeigt. Außerdem sieht man, wie viele Mahlzeiten noch verfügbar sind und wie teuer das Ganze ist. Man erhält einen Infotext, was man bekommen könnte, selbst auswählen kann man sein Essen jedoch nicht. Wenn man auf den Kaufen-Button klickt, erhält man ein Zeitfenster, in dem man die Bestellung abholen muss. Die Zahlung ist per Kreditkarte, Sofort-Überweisung und PayPal möglich. Nach Abschluss erhält man in der App eine Quittung, die man zur Abholung benötigt.

Wer ist in Würzburg dabei?

• Das Casa, Hofstraße 18
• Unicafé, Neubaustraße 2
• Nordsee, Domstraße 23
• Denns BioMarkt, Juliuspromenade 64
• Brezelbäckerei Ditsch, Juliuspromenade 66 & Hauptbahnhof
• Backwerk, Haupbahnhof
• Le Crobag, Hauptbahnhof
• Dunkin, Juliuspromenade 68
• Café koer, Semmelstraße 19
• Bäckerei Gehrold, Sanderstraße 18
• Best Friends, Barbarossaplatz 4
• Café Kiess, Kaisertraße 6
• Decathlon, Robert-Bunsen-Straße 4
• Sushi Palace, Mittlerer Dallenbergweg 49
• Ebisou, Augustinerstraße 1a
• Café Tohmaz, Zeller Straße 3
• Café Anna, Kaiserstraße 17
• Anatolia Kebap Haus, Semmelstraße 53
• Salvatore Pizza und Bier, Petrinistraße 15
• Zellarauer Brotzeitkäferle, Friedrichstraße 19
• Café bonjour, Kantsraße 25
• EssWerk, Leightonstraße 3
• Capri & Blaue Grotte, Elefantengasse 1
• Bratwurststand am Markt, Marktplatz
• Baran Döner, Theaterstraße
• GHOTEL hostel & living, Schweinfurterstraße 3
• The Barthels Boutique Hotel, Martinstraße 21
• Moxy, Schweinfurterstraße 10
• B&B Hotel, Veitshöchheimerstraße 18
• Martinelli Caffe Bar, Domstraße 13
• Sumo Sushi Bar, Martinstraße 2
• Nushu Take Away, Schustergasse 1
• Firas Feinkost, Spiegelstraße 12, Erthalstraße 44
• Pasta e Olio, Eichhornstraße 6, Dornheim
• lax&lori, Eichhornstraße 19
• Saft & Markt Lädele, Marktplatz
• Kirchner Butcher Shop, Frankfurterstraße 16
• Unverpackt, Sanderstraße 5
• dean&david, Maulhardgasse 11
• La Toska, Theaterstraße 10
• Centrale Caffé Vino, Bronnbachergasse 25
• Tea One, Dominikanerplatz 7
• verschiedenen Filialen der JET Tankstelle
• verschiedene Filialen der ARAL Tanstelle
• verschiedene Filialen der Esso Tankstelle
• verschiedene Filialen Bistro Vital HEM
• verschiedene Filialen Rewe To Go
• verschiedene Filialen EDEKA
• verschiedene Filialen der Bäckerei Rösner
• verschiedene Filialen der Bäckerei Webers
• verschiedene Filialen des Marktcafé Brandstetter
• verschiedene Filialen der Bäckerei Peter Schmitt
• verschiedene Filialen MAXL Bäck

Foodsharing

Eine weitere Möglichkeit in Würzburg essen zu retten ist Foodsharing. Mit mittlerweile über 500.000 Nutzern und Nutzerinnen wächst die 2012 entstandenen internationale Bewegung immer weiter. Ziel ist es, die Verschwendung von genießbaren Lebensmitteln zu beenden. Dafür retten ehrenamtlich engagierte Menschen Lebensmittel aus privaten Haushalten, von Betrieben und stehen im Dialog mit der Politik. Auch Würzburg ist ein Standort, der so einige Aktive verbindet, die hier vor Ort gegen die Lebensmittelverschwendung angehen. Über die Webseite von foodsharing.de kann sich jeder registrieren und selbst aktiv werden.

Fairteiler

Wer sich gerne an einem neutralen Ort zur Essensübergabe treffen möchte, oder einfach so ein paar Lebensmittel abgeben oder erhalten möchte, kann die sogenannten Fairteiler nutzen. In Würzburg gibt es insgesamt fünf Fairteiler, an denen Lebensmittel kostenfrei abgeholt und abgegeben werden können. An den verschiedenen Standorten sind Aufbewahrungsorte wie Regale oder Kühlschränke zu finden, an denen die Produkte gesammelt werden können.

• Fairteiler Kilianeum
• Luftschloss Umsonstladen
• Thomaskirche-Fairteiler
• Cairo-Fairteiler (momentan inaktiv)
• ESG-Fairteiler (momentan inaktiv)

Die Schnippelparty

Mit der regelmäßigen Veranstaltung „Würzburg schnippelt über den Tellerrand“, wird in Form eines Kochevents auf die Lebensmittelverschwendung in Würzburg aufmerksam gemacht. Auf Augenhöhe findet beim gemeinsamen Zubereiten von leckeren Kreationen eine Sensibilisierung zur Lebensmittelverschwendung statt. In Kooperation mit Foodsharing Würzburg werden zuvor gerettete Lebensmittel kreativ verarbeitet und in leckere Gerichte verzaubert.

Informationen, wann die nächste Schnippelparty stattfindet, und die Anmeldung findet auf der Website www.ueberdentellerrand.org statt.

Die Tafel

Auch die Arbeit der Tafel Würzburg zielt darauf ab, überzählige und zu viel produzierte Lebensmittel zu sammeln. Die gesammelten Produkte werden kostenlos an Bedürftige abgegeben. In Würzburg sammelt eine Vielzahl an ehrenamtlichen Mitgliedern und Helfern der Tafel jährlich etwa 400.000 kg Lebensmittel. Mithilfe von fünf Kühlfahrzeugen werden die Produkte transportiert und an die neuen Besitzer übergeben.

Lebensmittelspender

In Würzburg und der Umgebung spenden laut der Webseite der Tafel 47 Unternehmen Lebensmittel an die Tafel.

• Ahsa Lebensmittel, Nürnberger Str. 14, 97076 Würzburg
• Aldi Verbrauchermarkt, Frankfurter Straße, 97082 Würzburg
• Aldi Verbrauchermarkt, Alfred-Nobel-Str.14, 97080 Würzburg
• Aldi Verbrauchermarkt, Wachtelberg 1, 97273 Kürnach
• Aldi Verbrauchermarkt, Oberer Kirschberg 8, 97218 Gerbrunn
• Backstube Rösner, Hertzstr. 10, 97076 Würzburg
• BBZ Handwerkskammer, Dieselstraße 10, 97082 Würzburg
• Danone GmbH, Gervaisstraße 2, 97100 Goßmannsdorf
• EDEKA Trabold, Kitzinger Straße, 97228 Rottendorf
• Falltorbäckerei, Marktplatz, 97246 Eibelstadt
• Frankonia, Daimlerstraße, 97209 Veitshöchheim
• Goldstein Agrarhandel, 97225 Zellingen
• IKEA, Mainfrankenhöhe, 97078 Würzburg
• Edeka, Brettreichstraße 2, 97074 Würzburg
• Lidl, Leistenstraße, 97082 Würzburg
• Lidl, Werner-von-Siemens-Str., 97076 Würzburg
• Lidl, Geisbergstraße, 97209 Veitshöchheim
• Lidl, Schweinfurter Straße, 97080 Würzburg
• Lidl, Mainaustraße, 97082 Würzburg
• Lidl, Moskauer Ring, 97084 Würzburg
• Lidl, Leibnitzstraße, 97204 Höchberg
• Lidl, Steinlein, 97076 Würzburg
• Lidl, Stuttgarter Straße, 97070 Würzburg
• Mercure Hotel, Dreikronenstraße, 97070
• Müller Bäck, Guttenbergstraße, 97270 Kist
• Nagel Spedition, Leuschnerstraße, 97084 Würzburg
• Netto, Gewerbegebiet, 97241 Unterpleichfeld
• Netto, Max-Mengeringhausen-Straße 22, 97084 Würzburg
• Nußbaumer Viktor, Industriepark, 97273 Kürnach
• Penny Markt, Am Handelshof, 97076 Würzburg
• Pilzland Essleben, 97440 Werneck
• Pizza bob, Nürnberger Straße, 97076 Würzburg
• Pizza bob, Stuttgarter Straße, 97070 Würzburg
• REWE Roth OHG, Würzburger Straße, 97209 Veitshöchheim
• REWE Markt, Frankfurter Straße, 97082 Würzburg
• REWE Markt, Alfred-Nobel-Str, 97080 Würzburg
• REWE Markt, Kettelerstr. 3, 97222 Rimpar
• REWE Markt, Leibnitzstraße, 97204 Höchberg
• REWE Sinanovic, Rottendorfer Str. 67, 97074 Würzburg
• REWE Sinanovic, Langenwiesengraben 3, 97232 Giebelstadt
• Schlereth Bio-Hof, Steinweg, 97294 Unterpleichfeld
• Selgros, Nürnberger Straße, 97076 Würzburg
• tegut, Frankfurter Straße, 97082 Würzburg
• Trabold Markt, Randersackerer Straße, 97072 Würzburg
• Wendland, Gewürzstraße, 97355 Abtswind
• Wiesner, Klingenstraße, 97084 Würzburg

Geldspender

Und auch, wenn eine Lebensmittelspende nicht möglich ist, beteiligen sich einige Würzburger Unternehmen und Vereine mit einer Geldspende an der Arbeit gegen die Lebensmittelverschwendung.

• Amrehn & Partner, Würzburg
• BVUK Würzburg
• Eisbären e.V.
• Haaf Containerdienst, Kürnach
• Haus d. Fußgesundheit P. Blümel e.k, Würzburg
• GSW Gleisbau, Güntersleben
• Golf Club, Würzburg
• Karl Fischer & Söhne
• Lions-Club, Würzburg-West
• M und R Krick – Stiftung
• Mercedes Benz
• Noxum GmbH, Würzburg
• PSD-Bank
• Stadtbau Würzburg GmbH
• Sparkasse Mainfranken
• SPERBER Ing. Ges. mbH, Würzburg
• Wagner Sicherheitstechnik GmbH

Viele viele weitere Geld- und Sachspenden kommen von privaten Spendern.

Lebensmittelretter vergessen?

Du kennst noch einen Unternehemn, welches sich gegen die Lebensmittelverschwendung einsetzt und mit der Tafel, Too Good To Go oder Foodsharing kooperiert? Dann schreibe uns eine Mail an redaktion@wuerzburgerleben.de!